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작두콩차 효능 부작용 본초강목에 따르면 작두콩은 '복부를 따뜻하게 해 흥분된 기를 내리게 하고, 위와 장의 기능을 강화하며, 신장에 이롭다'라고 기록되어 있을 정도로 오래전부터 약용으로 사용되어 왔습니다. 특히 염증을 완화하는 효능이 알려져 요즘 많은 분들이 드시고 계신데요. 그럼 작두콩에는 어떤 영양성분이 있고 어떤 효능이 있는지 자세히 한 번 알아보도록 하겠습니다.  작두콩의 영양성분 칼콩, 도두로도 불리기도 하는 작두콩은 열대 남아시아 또는 아프리카에서 자라는 덩굴성 콩과 식물입니다.  콩의 크기가 일반 콩보다 5배 이상 크고 편평한 것이 특징으로, 콩깍지의 모양이 작두를 닮았다고 하여 작두콩이라는 이름이 붙여졌습니다.  작두콩은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있는데 백태보다 비타민A가 137배, 비타민C는 20배 .. 2024. 7. 9.
건자두 프룬(푸룬)의 효능과 부작용 프룬은 일명 '건자두'라고 불리는 과일인데요. 요즘에는 마트에서 쉽게 주스 형태로 만날 수 있게 되면서 많은 분들이 알고 계실 텐데요. 그런데 보통 프룬을 변비에 좋은 과일이라고만 알고 계시는 분들이 많은 것 같습니다. 물론 섬유질이 풍부해 변비에 좋은 것은 맞지만 그 외에도 다양한 좋은 성분이 많아서 여러 가지 효능을 갖고 있는데요. 그래서 이번엔 프룬이 어떤 다양한 효능이 있는지 자세히 한 번 알아보겠습니다.   프룬(prune)은 어떤 과일? 말린 자두를 프룬(prune)이라고 하는데요.  우리가 흔히 먹는 자두가 아닌 서양 자두를 말합니다. 그렇다고 서양 자두가 다 프룬은 아니고, 서양 자두 중에서 씨가 있는 채로 건조해도 발효가 되지 않고 마르는 것을 '프룬'이라고 합니다. 자두 품종 중에서 손.. 2024. 7. 8.
여름철 식중독 원인 증상 예방 방법 식중독은 사계절 언제나 걸릴 수 있는 질환이지만 온도와 습도가 높은 여름철에는 음식이 상하거나 세균이 번식하기 쉬워 식중독에 걸리기 쉽습니다. 최근 5년 간 여름철(6~8월)에 발생한 식중독 가운데 음식점에서 발생한 비율이  58%로 가장 많았다고 합니다. 또한 여름철에 발생한 식중독의 50% 이상이 병원성 대장균과 살모넬라에 의해 발생했다고 하는데요. 그럼 여름철 식중독을 유발하는 대표적인 병원균의 종류와 원인, 증상, 예방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   대표적인 식중독 원인균 여름철 식중독의 원인인 병원성 대장균은 분변에 오염된 물, 오염된 용수로 세척한 채소, 가열·조리없이 섭취하는 생채소 및 육류, 도축과정에서 오염된 육류 등을 통해 감염되는 경우가 많습니다. 동물의 장내에 서식하는 .. 2024. 7. 4.
음식물 쓰레기 기준 분류 일상생활에서 매일 배출되는 음식물쓰레기! 매일 버리는데도 가끔 음식물쓰레기인지, 일반쓰레기인지 헷갈릴 때가 있죠?아마도 잘 몰라서 잘못 버리시는 분들도 계실 텐데요. 그래서 이번에는 많은 분들이 헷갈려하시는 음식물쓰레기와 일반쓰레기를 구분하는 방법을 깔끔하게 정리해 보도록 하겠습니다.    일반쓰레기와 음식물쓰레기 구분 음식물쓰레기는 가공 후 퇴비, 바이오 연료, 가축의 사료 등으로 쓰입니다. 그러므로 일반 쓰레기와 음식물 쓰레기를 구분하는 가장 쉬운 방법은 '가축의 사료로 사용 가능한지 여부'입니다.     일반쓰레기로 배출해야하는 품목   - 채소의 마른 껍질과 뿌리양파, 파, 마늘 등 채소의 마른 껍질과 뿌리에는 가축의 소화능력을 떨어뜨리는 성분이 있어 일반 쓰레기로 배출 - 과일류복숭아, 살구, .. 2024. 7. 2.
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