통풍은 혈액 내에 요산(음식을 통해 섭취되는 퓨린(purine)이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 산물)의 농도가 높아지면서 요산염(요산이 혈액, 체액, 관절액 내에서는 요산염의 형태 존재함) 결정이 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 침착되는 염증성 관절염의 일종입니다. 통풍은 갑작스럽고 심한 통증, 발적, 부기를 유발하며, 과거 풍부한 식습관과 관련됐다고 하여 "왕의 질병"이라고도 불렸다고 합니다.
주위에서 흔하게 듣게 되는 통풍의 원인과 증상, 도움되는 음식 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
통풍의 원인
통풍의 주요 원인은 혈류 내 요산 수치의 상승, 즉 고뇨산혈증으로 알려져 있습니다. 요산은 신체가 특정 음식과 신체 세포에서 발견되는 천연 물질인 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 산물로, 혈액, 체액, 관절액 내에서 요산염의 형태로 존재합니다. 퓨린은 신장은 일반적으로 혈류에서 요산을 걸러내지만 때로는 요산을 효율적으로 제거하지 못해 과잉이 발생하는 경우도 있습니다. 이러한 과잉은 날카로운 결정을 형성하여 관절에 정착하여 통증과 염증을 유발할 수 있습니다.
1. 식이 요인
- 퓨린 함량이 높은 식품 : 붉은 고기, 내장육(간 등), 특정 유형의 해산물(멸치, 정어리, 조개류 등)과 같이 퓨린이 풍부한 식 품은 요산 수치를 증가시킬 수 있습니다.
- 알코올 : 특히 요산 수치를 높일 수 있는 맥주와 주류. 알코올은 또한 신장의 요산 배설 능력을 방해하는 것으로 알려져 있습니다.
- 설탕 음료 : 고과당 옥수수 시럽으로 단맛을 낸 음료도 요산 수치를 높이는 데 기여할 수 있습니다.
- 비만 : 과체중인 사람은 요산 생산량이 더 높고 신장을 통해 요산을 제거하는 능력이 감소합니다.
2. 의학적인 요인
- 신장 질환 : 신장이 제대로 기능하지 않으면 요산을 효율적으로 여과할 수 없습니다.
- 고혈압(고혈압) 및 당뇨병 : 이러한 질환은 종종 높은 요산 수치와 관련이 있습니다.
- 심장병 : 심혈관 질환이 있는 사람은 통풍 위험이 더 높을 수도 있습니다.
- 유전 : 통풍의 가족력이 있으면 통풍 발병 가능성이 높아질 수 있습니다.
- 약물 : 고혈압과 같은 질환을 치료하는 데 사용되는 일부 이뇨제(물약)는 요산 수치를 높일 수 있습니다. 아스피린, 면역억제제 등 특정 다른 약물도 영향을 미칠 수 있습니다.
- 탈수 : 수분 공급이 부족하면 신장이 요산을 제대로 여과하지 못할 수 있습니다.
통풍의 증상
- 심각한 관절통 : 통증은 종종 갑작스럽고 강렬하며 밤에 자주 발생합니다. 가장 일반적으로 엄지 발가락에 영향을 미치지만 발목, 무릎, 팔꿈치, 손목, 손가락과 같은 다른 관절에도 영향을 미칠 수 있습니다.
- 발적 및 부기 : 영향을 받은 관절에 염증이 생기고, 붉어지고 부어오르며, 만졌을 때 따뜻합니다.
- 압통 : 관절은 극도로 부드러워서 아주 가벼운 접촉에도 극심한 통증을 유발할 수 있습니다.
- 제한된 운동 범위 : 재발 중에는 통증과 부기로 인해 영향을 받은 관절의 움직임이 제한될 수 있습니다.
- 결석 : 이는 피부 아래에 형성되어 관절, 귀 또는 기타 부위 주위에 덩어리를 만들 수 있는 요산염 결정의 침전물로 일반적으로 만성 통풍에서 나타납니다.
통풍에 좋은 음식
- 체리: 연구에 따르면 체리는 항산화 및 항염증 특성으로 인해 요산 수치를 낮추고 통풍 발병 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
- 저지방 유제품: 탈지유, 요구르트 및 기타 저지방 유제품은 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되고 통풍을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이 제품에는 요산 배설을 촉진하는 단백질이 포함되어 있습니다.
- 통곡물: 귀리, 현미, 퀴노아, 통밀빵 등 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취합니다. 또한 섬유질은 통풍 관리에 중요한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 야채: 대부분의 야채는 퓨린 함량이 낮고 항염증 특성이 있습니다.
- 잎채소(시금치, 케일)
- 브로콜리, 콜리플라워, 콩나물
- 피망과 토마토 - 과일 : 대부분의 과일은 퓨린 함량이 낮아 통풍에 좋습니다. 또한 항산화제와 비타민 C가 풍부하여 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 사과, 배, 복숭아
- 베리(딸기, 블루베리, 라즈베리)
- 감귤류(오렌지, 레몬, 자몽) - 견과류 및 씨앗 : 아몬드, 호두, 아마씨는 퓨린 수치에 영향을 주지 않는 건강한 지방, 단백질의 좋은 공급원입니다.
- 물 : 통풍 관리에는 수분 공급이 필수적입니다. 물을 많이 마시면 신장이 과도한 요산을 씻어내는 데 도움이 됩니다.
- 콩류 : 렌틸콩 및 병아리콩과 같은 일부 콩은 퓨린 수치가 중간 정도이지만 여전히 퓨린 함량이 높은 육류 및 해산물보다는 더 효과적인 식품입니다. 또한 섬유질, 단백질, 항산화제를 제공합니다.
- 커피 : 일부 연구에서는 적당한 커피 섭취가 통풍 발병 위험을 낮출 수 있다고 제안합니다. 커피는 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 과도한 섭취는 피해야 합니다.
- 올리브 오일 : 항산화 물질이 풍부하며 통풍 재발과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
통풍 예방을 위한 팁
1. 과도한 알코올 섭취 줄이기 : 알코올은 요산 생성을 증가시키고 배설을 억제할 수 있으므로 과도한 음주는 피하거나 금주를 하시는게 좋습니다.
2. 퓨린 함량이 높은 음식 제한 : 붉은 고기, 내장육, 특정 해산물과 같은 음식은 섭취를 자제해주세요. 대신 닭고기, 칠면조 고기, 연어 등 살코기와 생선 섭취를 권장합니다.
3. 적정한 체중 유지 : 과도한 체중을 감량하면 요산 수치를 낮추고 관절에 가해지는 스트레스를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 규칙적인 운동 : 걷기나 수영과 같은 운동은 관절에 과도한 부담을 주지 않으면서 관절 건강을 개선할 수 있습니다.
5. 약물 : 통풍이 재발하거나 심한 경우 요산 수치를 관리하고 염증을 줄이기 위해 약의 도움을 받도록 합니다.