요즘 많은 분들이 건강을 위해 다양한 방법으로 레몬을 드시는데요. 하지만 레몬하면 비타민C가 떠오를 만큼 신맛이 강한 과일이라 막상 레몬을 드시길 주저하시는 분들도 많죠. 그래서 요즘에는 레몬물로 드시는 분들이 많은데요. 이번에는 건강하고 쉽게 레몬수를 드시는 방법과 레몬의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
레몬의 효능
피부 미용
레몬에 들어있는 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 세포 재생을 돕고 탄력을 유지하는데 도움을 줍니다.
해독 작용
레몬은 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 레몬에 함유된 항산화물질이 간과 신장의 해독 작용을 도와주어 노폐물과 독소를 배출해 주는 디톡스 효과가 있습니다.
피로 회복과 면역력 강화
레몬에 풍부한 비타민C가 면역력을 강화해 감기나 독감 같은 감염성 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민C의 항산화 작용으로 몸속 유해 산소를 제거하고 세포의 손상을 막아줍니다.
소화 촉진
레몬의 산 성분은 위액 분비를 촉진하여 소화를 돕고, 소화불량, 변비, 속쓰림 등의 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 레몬에 함유된 펙틴은 장건강에도 좋다고 하니, 위와 장 건강이 염려되시는 분들이라면 꾸준히 드셔보세요.
체중 감량
레몬 속 아스코르브산이 신진대사를 촉진해 칼로리를 더 태우도록 자극한다고 합니다. 미국 애리조나주립대학의 한 연구에서 꾸준히 레몬수를 마시면 평소보다 칼로리를 30% 정도 더 소비할 수 있다는 것을 처음으로 밝혔다고 합니다. 덕분에 최근 레몬 열풍이 다시 불기 시작했다고 하네요. 다이어트를 위해서라면 안 마실 이유가 없겠죠?
혈액순환 및 심혈관 건강 증진
레몬에는 칼륨이 함유되어 있어 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한 혈액 순환을 개선하고 혈전을 예방하는 데도 도움이 준다고 합니다.
레몬수 만드는 방법
레몬은 일반 과일처럼 과육 그대로 먹는게 가장 좋다고 합니다. 하지만 신맛이 워낙 강한 과일이다 보니 과일째로 먹기가 여간해서는 쉽지가 않죠. 위가 건강한 분들이라면 상관없겠지만 말이죠. ^^ 그래서 요즘 일반적으로 편하게 즐겨 먹는 방법이 바로 레몬수인데요. 레몬수 만드는 방법은 간단합니다.
레몬을 껍질째 슬라이스를 해서 물에 담궈 마시는 경우에는 무엇보다 레몬을 깨끗이 세척하는 게 중요한데요. ① 베이킹소다를 푼 물에 10분 정도 담가서 잔류 농약과 왁스를 제거한 뒤 깨끗한 물에 헹구어 줍니다. ② 그 다음 굵은소금으로 레몬 표면을 꼼꼼히 문질러 닦아 줍니다. ③ 마지막으로 끓는 물에 살짝 굴려주며 남은 왁스를 제거해 준 후 찬물에 헹구어 줍니다. ④ 깨끗이 씻은 레몬을 얇게 슬라이스해서 물에 담근 후 레몬즙이 우러나면 물처럼 마시면 됩니다.
레몬맛을 더 강하게 느끼고 싶다면 즙을 내어 희석해 마시는 걸 추천드립니다. 레몬수를 만들때 중요한 게 아무래도 비율일 텐데요. 보통 물 1ℓ에 레몬 1개가 적당하나, 위 건강 상태에 따라 농도를 조절하시면 됩니다.
